甘酒レシピ♪教えてもらいました(^^♪

2016/07/24

こんにちは(^^♪ 薬師寺です!

 

先日、『甘酒活用講座』に参加してきました^^

実はわたし、お家で甘酒を作っています。

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作ってる、といっても麹とお水をヨーグルトメーカーに入れて発酵させるだけなので、とっても簡単ですヨ♡

 

『甘酒活用講座』では、甘酒を使ったお料理やスイーツを教えていただきました!

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甘酒天津♡ タネはエビとお豆腐なので、とってもヘルシーです(^^)

あっさりしていて美味しいので、いくつでも食べられちゃいそうです♪

 

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豆乳と甘酒の担々麺♡ ミンチはお豆腐なのですが、食感がまるでお肉^^で、すごくオイシイ!

わたし、普段食べる担々麺はなかなかスープを全部飲み干せないのですが、こちらはまたまたあっさり美味しくて、最後の一滴までペロリでした(笑)

 

そしてデザートは、トップ画像の甘酒杏仁豆腐!

 

麹から作る甘酒は、お砂糖を使わないので自然な甘さがとっても美味しいのですが、お料理やスイーツも、甘酒効果でとーってもやさしいお味でした( *´艸`)

 

今回の講座の先生は、実は趣味つながりのお友達です^^

お料理センス抜群の、とっても素敵な方♬

 

せっかく美味しいやさしいレシピを教えてもらったので、ぜひぜひ活用しなければー!!(^▽^)v